八挂炉----炉----炉商

由此可见，差不多我们在3个月左右---，也就是说3个月左右我们的纯利润是在8万左右，每个月的利润在2万多，一年就是24万左右，剖出房租水电等成本以外，---炉多少钱，一年的纯利润大概还能保留到20万左右。

当然了这个是市场的平均收益，如果不努力的话，可能达不到这样的效益。当然！如果你足够努力，又有一些经验的话很可能会超出这个预估，毕竟想要有长期的效益光靠公司的扶持是不够的，作为店主本身也需要去了解一下食客的需求，方便制定适合自己店铺的营销活动，这样才能---有源源不断的客户。---炉

步骤

1.羊肉洗净。

2.把羊肉切成一厘米左右小块。

3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料。

4.用手抓拌均匀。

5.放入冰箱冷藏过夜。

6.竹签子用沸水煮过消毒。

7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀。

8.用竹签子串成串。

9.码放整齐。---炉

10.放入烤箱，230度中层。

11.烤15分钟，取出放白糖。

12.放孜然、辣椒粉。

13.使每一串都蘸匀。

14.重复11--13步骤。

15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃。