八挂炉烤肉-河南八挂炉-八挂炉烤肉多少钱一台

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的部分。随着社会的进步，人们经济水平的提高，很多年轻人都想要自己创业，觉得这样才能---。烤串是一个------的投资行业，八挂炉烤肉，其投资成本低，---收益快，所以很多人都想要投资这个行业。

据市场调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3到7倍。而事实是，大型八挂炉烤肉串，靠地段色及烧烤风味---的月收入上万元的烧烤从业者也比比皆是。因此，八挂炉烤肉如何，如果你想要小本创业的话选择烤串是个---的选择。八挂炉烤肉

1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。八挂炉烤肉

3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。

我上下温度设置200度，八挂炉烤肉，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了。八挂炉烤肉