白城羊肉串八挂炉-八挂炉烤羊肉串-八挂炉

当然只靠八挂炉烤肉虽然能够把握烧烤的程度，但是口味却仍不能把控，所以一串好吃的羊肉串，它的配料也非常的有讲究。八挂炉羊肉串以羊肉为主，取肉用料讲究，采用3瘦2肥的搭配，保障成品始软嫩可口，入口鲜嫩美味。配料采用孜然、辣椒粉、白糖、葱姜末、花椒粉、料酒等多种调料进行搭配，不仅闻着香，羊肉串八挂炉，吃着更香。

好了！本期的美食就介绍到这里，后提醒大家一下吃完羊肉后不宜马上---，也不宜边吃羊肉边---。羊肉串八挂炉

现在，因为烧烤的流行，---利润的，好多---商家采用猪肉，鸡肉等肉配上羊油，充当羊肉来卖，如何才能辨别出真羊肉串还是假羊肉串呢？众所周知，当年太上老君的八挂炉中炼出了孙悟空的火眼金睛，今天，八挂炉教您6招炼出双火眼金睛，辨别真假羊肉。

 1、闻肉的气味。

　　假羊肉串有股很刺鼻的尿骚味道，说明是在羊尿里泡过的。通过仔细闻闻能分辨出来。

　 2、看肉的颜色

　　绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味。羊肉串八挂炉

　 3、看肉的纹理

　　羊肉纹理很乱，看不清晰，这些的羊肉都是用其它动物肉冒充的。羊肉的纹理较粗，而其他禽肉的纹理相对较细。

烤羊肉串

　 4、看肉的脂肪方面

　　牛肉和羊肉区别于其他肉类的征就是肉中混杂脂肪，而猪肉和鸭肉则没有。

　 5、尝肉的口感

　　的羊肉串，羊肉串八挂炉，口感比较硬，羊肉串八挂炉费用，吃起来感觉没有嚼头。羊肉的口感比较韧，细嚼时散发出股浓浓的膻味。

    6、肉的价格

　　一般来讲，鸭肉和鸡肉吃起来有些酸，没有羊肉的膻味。如果不法经营者将鸭肉或鸡肉掺进羊油，再加上孜然、辣椒等调味料烤熟了，般人很难分辨。如果“羊肉串”价格过低，可能性大。

　　以上就是辨别真假羊肉的方法，以后出去吃烧烤时，一定要注意了，价格与自己所知的羊肉价格不符的时候，千万要注意了，羊肉串还是吃真的好。羊肉串八挂炉